Les ingrédients de ce jus apportent un taux élevé en fer. Ceci est possible grâce à la présence d’aliments riches en vitamines C. Le corps réussit à absorber des quantités importantes de fer uniquement lorsqu’elles sont associées à de la vitamine C.
Ingrédients:
– 4 kiwi murs et épluchés
– 2 tasses de feuilles de laitue, épinards ou choux frisés
– ½ concombre
– 2 bananes bien mures
– 1 tasse d’eau de noix de coco (ou d’eau)
– ¼ de tasse de baies de goji trempées
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