La controverse autour du supposé riz en plastique continue d’alimenter les débats au Sénégal. Si le ministre du Commerce, Alioune Sarr dément l’existence de ce riz sur le marché local, certains Sénégalais y croient, dur comme fer. Le riz en plastique existe-t-il, réellement? Comment le reconnaît-on? Le secteur rizicole est-il bien organisé au Sénégal? Autant de questions auxquelles l’opérateur économique, Moustapha Tall a apporté des éclairages