En 2011, il a été secrétaire d’État chargé du Tourisme dans le premier gouvernement post-révolution et ensuite ministre de la Jeunesse et des Sports dans le même gouvernement.
Statisticien de formation et expert bancaire, Slim Chaker compte parmi les membres fondateurs de Nidaa Tounes, parti au pouvoir, et en dirigeait, jusque-là, la commission économique et sociale.
Il revient aux affaires en février 2015, en tant que ministre des Finances dans le gouvernement de Habib Essid et y restera jusqu’en août 2016 avant de rejoindre la Présidence de la République en tant que ministre-conseiller, chargé des Affaires politiques.
Plusieurs internautes tunisiens ont critiqué la défaillance du système de Santé tunisien qui n’a pas pu sauver Slim Chaker après son malaise.