ous ne le savez peut-être pas, mais la rate est un organe un peu fragile qui n’en reste pas moins essentiel pour la santé. Il permet de maintenir l’énergie interne et joue un rôle lors de la digestion (ayant ainsi une petite influence sur la courbe du poids). Voici une astuce en partie de la médecine chinoise pour une rate en forme…
CAP SUR LES LÉGUMINEUSES ET LES CÉRÉALES COMPLÈTES
Ces deux éléments permettent à la rate de fonctionner à plein régime. Consommez-en quotidiennement en petites quantités avec beaucoup de légumes et une quantité raisonnable de viande (poulet, canard…) ou de poisson (anchois, crabe, crevette, hareng, maquereau, moule, sardine). Il peut s’agir de haricots azuki ou secs, de lentilles, de millet, de quinoa, de pois chiches ou pois, de riz ou de sarrasin. Le blé surcharge la rate d’humidité donc attention au pain et aux pâtes !
Préférez les légumes de couleur jaune ou orangée qui poussent à fleur de terre ou dessous (carottes, patates douces, pommes de terre, potirons…).
