Amber Rose est née d’un père originaire de Naples, en Italie, et d’une mère cap-verdienne, qui a vécu au sud de Philadelphie.
En septembre 2009, Rose a annoncé son intention de lancer sa propre ligne de lunettes. Elle a marché sur le tapis rouge de la semaine des défilés de New York, pour Celestino.
Rose a également fait des apparitions dans plusieurs vidéos clips, notamment dans What Them Girls Like de Ludacris, Vacation de Young Jeezy, God in Me de Mary Mary, Massive Attack de Nicki Minaj3, You Be Killin’ Em de Fabolous et No Sleep de Wiz Khalifa.
En novembre 2011, elle devient la porte-parole de Smirnoff4.
Rose a réalisé son premier titre musical Fame, avec son ex-fiancé Wiz Khalifa, le 10 janvier 20125, suivi d’un second single, nommé Loaded, sorti le 6 février 20126. En 2012, elle prête également sa voix, de même que Rick Ross, pour le titre Never Been (Part II) de Wiz Khalifa, pour sa mixtape Taylor Allderdice (en)7.
Ses cheveux coupés très courts et teints en blond platine sont un hommage à son père, atteint d’un cancer.
Dès le 12 septembre 2016 elle participe à la 23e saison de l’émission Dancing with the Stars, au côté du danseur Maksim Chmerkovskiy. À noter que l’actuelle femme de Kanye West, Kim Kardashian, avait participée à la saison 7.
En 2008, Amber Rose connaît une soudaine notoriété internationale à la suite de sa liaison avec le rappeur Kanye West, jusqu’à leur rupture en août 2010[réf. nécessaire].
En mars 2012, elle se fiance avec le rappeur Wiz Khalifa. Ils achètent ensemble une résidence à Canonsburg, en Pennsylvanie, à 30 km au sud-ouest de Pittsburgh. À l’occasion des MTV VMA’s 20128, le couple annonce la grossesse de Rose.
Le 21 février 2013, elle accouche d’un garçon, Sebastian Taylor Thomaz. Le 9 juillet 2013, Amber Rose et Wiz Khalifa se marient, un peu plus d’un an après s’être fiancés. Ils choisissent de divorcer, en septembre 2014, à la suite des nombreuses relations extra-conjugales (assumées) de Wiz Khalifa. Peu de temps après son divorce, en 2015, Rose entame une relation avec Machine Gun Kelly.
