C’est bien connu, il ne faut pas abuser même des bonnes choses, c’est notamment le cas pour le thé vert. Il est donc conseillé de boire 3 tasses de thé vert par jour maximum, après ou avant vos repas (faire infuser 2,5g de feuilles de thé dans une tasse d’eau tiède, soit 250 ml). Toutefois, si vous dépassez cette moyenne, il se peut que vous développiez certains troubles comme :
• Des maux de tête
• Des maux d’estomac
• Une agitation excessive
• La nausée
• Une perte d’appétit
• Une carence en fer
• Des tremblements
• La nervosité
• L’insomnie
• Des battements cardiaques irréguliers
• Affecter le taux de sucre dans le sang (pour les diabétiques)
Outre la consommation modérée, il est également important de consommer du thé biologique. En effet, le thé que vous pouvez trouver dans le supermarché peut contenir une forte teneur en pesticides. Ces derniers sont des produits chimiques utilisés pour neutraliser les insectes et les champignons. Des tests de laboratoires ont rapporté que cet ingrédient cacherait d’autres substances telles que :
·Les biocides, des substances que l’on peut trouver dans les désinfectants de l’eau, les antiparasitaires ou les antibiotiques.
·Les herbicides, des produits utilisés pour chasser les mauvaises herbes.
·Des huiles minérales présentes dans le papier recyclé.
Par ailleurs, des chercheurs canadiens de l’université d’Alberta ont découvert que le thé vert posséderait une forte concentration de métaux lourds tels que l’aluminium, le plomb ou l’arsenic. Selon les scientifiques, la concentration de ces métaux augmenterait davantage lorsqu’il est infusé. Par conséquent, il est conseillé d’acheter du thé biologique que vous pouvez trouver chez votre herboriste ou en magasins spécialisés.