La femme du président, John Fitzgerald Kennedy, restera à toujours dans les mémoires. Notamment pour son allure élancée, et toujours chic. Selon son ex-gouvernante, elle payait le prix fort de sa minceur, et l’imposait également à sa fille Caroline. Jackie Kennedy est citée, 25 ans après sa disparition, parmi les femmes les plus élégantes, et belles de la planète. Férue de haute couture, et de mode, Jackie fut en son temps, l’une des personnes les plus photographiées de la planète. Elle était aussi obsédée par son poids qu’elle contrôlait de manière minutieuse. Son ancienne gouvernante, Kathy Mckeon, révèle le régime draconien auquel se soumettait l’ancienne First Lady pour ne jamais dépasser les 600 calories qu’elle s’autorisait par jour. (Une femme doit consommer normalement entre 1900 et 2200 calories par jour). Dans son livre Jackies’s girl : My life with the Kennedy Family, dont Ici Paris a publié des extraits, l’ancienne gouvernante retrace le régime très light de sa patronne. « Un œuf dur et un thé le matin, du fromage blanc accompagné d’un fruit pour le déjeuner et du blanc de poulet bouilli à l’eau ou du poisson avec de la salade et des légumes à la vapeur pour le dîner » Lorsque son poids dépassait les 55 kilos, elle jeûnait, et ne prenait que des légumes, le temps de perdre quelques grammes.
« Si elle allait dans la cuisine, et voyait un brownie, ou des cookies, elle l’attrapait et le mangeait, à même le plat. Il nous est arrivé de nous rentrer dedans, la nuit, dans le garde-manger. Elle n’allumait pas la lumière, parce qu’elle ne voulait pas qu’on la voit là-dedans. Je l’ai surprise en train de manger de la glace, à même le pot, avec une grosse cuillère. Pas une petite, non, une énorme ! ». Confie l’ancienne gouvernante.
Obsédée, Jackie Kennedy soumettait également sa fille Caroline, âgée d’environ une dizaine d’année, à un régime strict. Quand Caroline demandait un dessert, sa mère n’hésitait pas à le lui refuser en ajoutant « Tu es beaucoup trop grosse. Personne ne voudra t’épouser ».
