Le Carême démarre aujourd’hui. Les fidèles chrétiens vont entamer une période de 40 jours d’abstinence et de faveur religieuse.
« Temps propice à la reconversion et à la pénitence, au partage et à la prière, le Carême va commencer avec le Mercredi des Cendres. La période de Carême doit être pour les fidèles, une période d’approfondissement, de prière et de détachement des biens matériels, en préparation de la fête de Pâques. »
En ce sens, « le Carême comporte une période de quarante jours durant lesquels, l’alimentation devrait être plus frugale et en particulier, les aliments animaux restreints » comme le rapporte le journal L’Observateur
