L’avocat est riche en acides gras, en protéines, en vitamines et en fibres solubles. Sa chair est consommée régulièrement pour sa texture et son goût agréables mais le noyau est généralement jeté à la poubelle. C’est une mauvaise habitude à laquelle il faut remédier car il contient également de nombreux bienfaits, il regroupe notamment 70% des acides aminés qui composent le fruit.
Grâce à son action antibactérienne et antioxydante, il permet de lutter contre les microbes et les parasites. Dites adieu aux infections et aux virus du type angines et rhino-pharyngites.
Riche en fibres solubles, le noyau facilite le transit intestinal et augmente la sensation de satiété. Il évite donc les fringales et les grignotages durant la journée.
Sa forte teneur en acides aminés aide à réduire le taux de mauvais cholestérol et de triglycérides dans le sang et à prévenir les troubles cardiaques.
Son action antibactérienne permet de renforcer le système immunitaire et de stopper la prolifération des bactéries, des parasites et des champignons.
Ses propriétés astringentes traitent les diarrhées et les inflammations gastro-intestinales et assurent ainsi le bon fonctionnement du système digestif.
Le noyau d’avocat possède des vertus aphrodisiaques qui permettent de stimuler la libido.
Sa forte teneur en flavonol inhibe le développement et la propagation des cellules cancéreuses dans l’organisme.
En application locale, il élimine boutons et furoncles en les faisant mûrir puis sécher. De plus, il ralentit le vieillissement des cellules et possède une action rajeunissante sur la peau car il accélère la formation de collagène.
Une consommation régulière permet de réguler les troubles de la thyroïde.
Utilisé comme complément alimentaire, c’est un traitement efficace et naturel contre l’asthme.
Pour procéder à la consommation du noyau d’avocat, il faut bien veiller à enlever la fine peau marron qui le recouvre. Il existe ensuite trois moyens de procéder :
Il se conserve moulu dans une boîte hermétique.
Il est recommandé de consommer cette poudre en infusion ; la faire bouillir une dizaine de minutes puis laisser reposer cinq minutes avant de la consommer tout au long de la journée.
Vous pouvez également la saupoudrer sur les salades, les soupes, les pâtes et même les yaourts ou bols de céréales.
Cependant, cette poudre est à consommer avec modération car à forte dose elle peut provoquer la constipation étant donné la grande quantité de tanins qu’elle contient.
Le noyau d’avocat est également un allié de taille pour la peau :
Cette astuce n’est pas recommandée aux personnes ayant les cheveux gras.
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