En période de chaleur, nous avons souvent pour habitude de consommer des boissons rafraîchissantes.
En effet, les sodas permettent d’atténuer la chaleur, mais sont aussi très bénéfiques pour la santé. Pour cette raison, nous vous dévoilons aujourd’hui quelques recettes de soda qui vous hydrateront, mais également amélioreront vos humeurs.
1. Eau de citron vert et de concombre
Ingrédients :
• 1 citron vert
• 2 concombres
• 1 grande orange
• Miel
• Menthe
• 1 litre d’eau minérale
Préparation :
Mixez un concombre jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Coupez ensuite le deuxième concombre en rondelles. Puis, pressez le jus du citron vert et de l’orange. Mettez dans une carafe le concombre, le jus de citron vert et d’orange, le miel et mélangez. Ajoutez enfin la menthe et l’eau minérale froide.
2. Poire avec de la sauge
Ingrédients :
• 10 feuilles de sauge fraîche
• Un citron vert
• 250 ml de jus de poire (frais ou emballé)
• 250 ml d’eau minérale
• Une poire
• Glaçons
Préparation :
Dans une carafe, mettez les rondelles de citron vert et les morceaux de poire. Ajoutez les feuilles de sauge, écrasées au préalable avec une fourchette. Ensuite, pilez la glace dans un robot et ajoutez-la au contenu la carafe. Pour finir, ajoutez le jus de poire et l’eau minérale.
3.
Pamplemousse et cannelle
Ingrédients :
• 500 ml de jus de pamplemousse (frais ou emballé)
• 500 ml d’eau minérale
• Une tasse d’eau
• Une tasse de sucre
• 2 bâtons de cannelle
• De l’anis étoilé et de la menthe
• Glaçons
Préparation :
Mélangez le sucre, l’eau minérale et la cannelle. Préparez le sirop : faites bouillir le mélange durant 5-10 minutes, jusqu’à ce que le sucre fonde. Versez le mélange froid dans une carafe et ajoutez le jus de pamplemousse et l’eau minérale. Décorez avec de la menthe et de l’anis. Servez avec des glaçons.
4. L’énergie du citron
Ingrédients :
• 5 citrons
• Sucre
• 1 litre d’eau minérale
• Menthe
• Glaçons
Préparation :
Pressez le jus de quatre citrons, et coupez le cinquième en rondelles. Mettez le sucre et le jus de citron dans une carafe. Mélangez bien jusqu’à ce que le sucre ait fondu. Ajoutez l’eau et les rondelles de citron. Mettez de la menthe et quelques glaçons dans les verres. La boisson est prête.
5. Plaisir à l’indienne
Ingrédients :
• Sucre de canne
• 4 citrons verts
• Gingembre
• Menthe
• 1 litre d’eau minérale
• 1/2 verre d’eau
• Glaçons
Préparation :
Faites fondre le sucre à feu doux dans 1/2 tasse d’eau.
Râpez le gingembre et ajoutez-le à l’eau sucrée bouillante. Lorsque le sirop sera en train de bouillir, retirez-le du feu et laissez-le refroidir. Ajoutez ensuite au sirop le jus de citron vert et l’eau minérale. Décorez avec des rondelles de citron vert. Enfin, mettez des glaçons.
6. Brise de pommes
Ingrédients :
• 1 litre de jus de pomme (frais ou emballé)
• Menthe
• 100 ml de jus de citron
• 1 citron
• Glaçons
Préparation :
Tout d’abord, mélangez le jus de pomme et le jus de citron. Puis, ajoutez-y le citron préalablement coupé en rondelles et les glaçons. Ajoutez enfin de la menthe. La boisson est prête à être servie. Vous pouvez la décorer avec une tranche de pomme.
7. Fantaisie végétale
Ingrédients :
• 1 litre d’eau minérale
• 3 concombres
• 1 gros poivron rouge
• 1 citron vert
• 3 citrons
• Glaçons
Préparation :
Une heure avant de préparer la boisson, coupez deux concombres et un poivron en rondelles, et saupoudrez-les de sucre. Juste avant la préparation, coupez l’autre concombre et un citron en rondelles.
Retirez le zeste du citron vert et pressez le jus. Pressez également le jus des autres citrons.
Dans une carafe, ajoutez la menthe avec le sucre. Ajoutez ensuite le zeste du citron vert, les rondelles de citron, le poivron et les concombres pour qu’ils libèrent leur saveur. Puis, versez le jus de citron et de citron vert dans la carafe. Ajoutez l’eau minérale et les glaçons. Décorez les verres avec des rondelles de citron et de concombre.
8. Bonheur Ananas
Ingrédients :
• 1 litre d’eau
• 1 citron
• 1 tasse de sucre
• 1 boîte de conserve d’ananas
• Menthe
Préparation :
Faites bouillir l’eau. Retirez le zeste du citron et pressez le jus. Ajoutez le sucre à l’eau et attendez qu’il ait complètement fondu. Ajoutez le zeste au mélange et retirez-le du feu. Filtrez le liquide pour retirer les restes de zeste. Mettez ensuite le liquide dans une carafe avec le jus de citron et le sirop de l’ananas.
Ajoutez l’ananas coupé en morceaux. Laisse la boisson refroidir à température ambiante et mettez-la ensuite au réfrigérateur. Avant de servir, vous pouvez la décorer avec des morceaux d’ananas frais.
9. Fraises et herbes fraîches
Ingrédients :
• 1/2 citron
• 1/2 citron vert
• Menthe
• Fraises
• Sucre
• 1 litre d’eau minérale
• 100 ml d’eau
• Glaçons
Préparation :
Pressez le jus du citron vert et du citron dans une carafe. Ajoutez-y le zeste des agrumes, les fraises coupées et la menthe. Ajoutez également le sucre selon votre goût. Versez 100 ml d’eau chaude dans la carafe. Laissez reposer afin que les saveurs se libèrent. Retirez ensuite le zeste et laissez refroidir. Versez l’eau minérale et les glaçons. Décorez avec des rondelles de citron vert.
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